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舜都100型烟熏炉、蒸箱、烘烤箱
作者:shundu  更新时间:2019-09-20

SDYX-100型烟熏炉

烟熏炉特点
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内 部所有构件及外壁均采用SUS304不锈钢制造,耐腐蚀。将产品方在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按 设定工艺参数进行设定实现产品加工。
2. 加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽量 可根据不同的产品进行调节。烘干部分:炉内配置电加热管,通电后 电加热管发出热量,通过循 环风系统进行烘干、烘烤。
3.循环风系统 :炉体顶 部装有双速电动风机,大功率 和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制 品的质量稳定可靠。
4. 发烟系统:配有内 置发烟和外置发烟两种形式可供客户选用,内置发 烟是将烟熏配料直接放置炉内发烟盘上,通电后实现烟熏。外置发 烟配置外置发烟炉,将调好 的配料放进发烟炉,通过上 端搅拌电机缓慢带入发烟盘上,实现烟熏。
5.电控系统:100型烟熏 炉采用时间继电器控制系统,主要控 制时间和温度来完成产品加工,简单方便,每个工 艺完成后会自动报警提醒。
设备图片:

 

 
 
 
内部导流罩
 
 
产品效果图:
哈尔滨红肠
 
 
烟熏鸡

 
 
 
腊肉

烟熏豆干

 
 
设备参数:
型号 QYX-100 蒸汽式 DYX-100电加热式
生产力(kg) 100 100
总功率(kw) 4.2 13
高压压力(Mpa) 0.3-0.6  
低压压力(Mpa) 0.1-0.2
炉温(°C) <120 <150
水压力(Mpa) 0.2  
标准挂车(mm) 816*860*1150 816*860*1150
内发烟主机尺寸(mm) 1350*1050*1978 1350*1050*1978
外发烟主机尺寸(mm) 1700*1050*1978 1700*1050*1978
重量(kg) 650 650
设备配置
序号 元件名称 产地
1 叶轮电机 开元电机厂
2 交流接触器 正泰
3 热继电器 正泰
4 中间继电器 正泰
5 变压器 正泰
6 气动元件 山奈斯
7 发烟加热盘 上海
8 烘干加热管 无锡
 
 


 
 
 
                            

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