SDYX-300型烟熏炉（侧开门）
烟熏炉简介：YX-300侧开门式
舜都系
列不锈钢烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可加工各种香肠、火腿肠、风干肠、腊肠、烤肉及各种鱼产品等。
设备特点：
1本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
2本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
可以根
据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
3采用蒸汽加热（电加热）升温，一般适
用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
4采用双层不锈钢结构，超厚夹
层中填充保温材料，降低能耗。
5各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
6工作完
成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内
部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将产品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按
设定工艺参数进行蒸煮等工艺加工。
2.蒸煮部分：炉体内
部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的
产量可根据不同的产品进行调节。箱体内
压力不允许超过0. 08Mpa。
3、 循环风系统 ：烟熏炉
体顶部装有双速电动风机，大功率
和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制
品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：发烟装置分为三层。上层的
电机传动系统带动立轴转动。立轴在
上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌
器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受
热缓慢燃烧而发烟，被风机
通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和
风量均可用蝶阀调节。
5.电控系统：全自动
烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动
地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能
控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻
了解每个加工步骤，并且可
时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的
数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。.
设备图片：
内部导流罩
产品效果图：
哈尔滨红肠
烟熏鸡
腊肉
烟熏豆干
