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舜都250型烟熏炉
作者:shundu  更新时间:2019-09-10

SDYX250型烟熏炉

 
设备简介:单车单门烟熏炉设备。
工作原理
1、蒸煮功能:
需外接 一个蒸汽发生器或锅炉,有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的 蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对 产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实 现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的 烟熏炉蒸汽发生器即可用,100以上的 想要实现蒸煮必须配有锅炉,锅炉可 选用天然气加热、煤气加热。蒸煮是 把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、烘干:
电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带 动着轴流风机把热量反吸,再通过 轴流风机把热量甩出,热量通 过导流管在整个炉内循环,从而实现烘干。
蒸汽加热烘干:蒸汽给盘管加热(没有蒸 汽源盘管没有任何意义)盘管散热,电机带 动着轴流风机把热量反吸,再通过 轴流风机把热量甩出,热量通 过导流管在整个炉内循环,从而实现烘干(蒸汽再 给盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水 会通过疏水阀排出)。
3、外置发烟:发烟过 程与内置发烟类似,相比于内置发烟,外置发 烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟 雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入 炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比 的含量大大减少。三文鱼 进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。注:烟熏木 材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木 树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适 宜用作烟熏木材。
4、上色:
烟熏的过程同时上色,想熏制 成淡黄色用木屑加白糖,熏制成 棕色用木屑加红糖,颜色的 深浅可以根据糖含量多少来确定。
可根据 客户要求定做烟熏炉,添加或 去掉某一部分的配置。价格再议。
产品图片:
 
内部导流罩

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