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斩拌机产品介绍
作者:admin  更新时间:2016-05-05
斩拌机产品介绍

斩拌机是小型 斩拌机系列产品,是将碎 鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。变频调速斩拌机在利用 斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及 辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起 搅拌成均匀的乳化物。如采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材 质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与 转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类 产品的细密度与弹性大大增强,最大程 度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

诚德机械生产的斩拌机采用不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
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